Spannmåls produkter





Vetemjöl 1; fint 2; mellan 3; grovt

Jästbrödsmjöl

Havremjöl


Mannagryn

Havregryn

Kli 1; fint 2; grovt


Mjölet är rent från gifter, har inte besprutats eller gödslats med konstgödsel. Mjölet är malet i ekokvarnen i Svartå.

Kontakt: Kirsi Forsberg
telefon : 0503099563
e-mail : kirsi.forsberg@surfnet.fi
Södergård

Hemstöpta ljus 5 € / 2 st


måndag 28 november 2011

Pepparkaksbaket.

Jag hitta en liten jultomte ute på gården i afton,han hade varit och hälsa på hönsen och fåren.Nu tänkte han säkert kika in i nåt fönster för att se om vi är snälla här.Men jag narra in honom med varm juleglögg och som tack hjälpte han mig med pepparkakorna.

Han var jätte duktig och flink detta har han säkert gjort många gånger.

Han kavla och fick ut många små kakor, jättegoda han hade säkert nån magisk julekrydda med sig från tomtelandet i korvatunturi.

tisdag 22 november 2011

Kapten Kååks öde.

Förra hösten fick vi en tupp och en höna,kapten Kååk och höns Rika.Hela vintern kolla vi på att han inte var riktigt snäll med hönan.På våren tog vi honom ut från hönshuset när det skulle kläckas små kycklingar.Nu i augusti trodde vi att dom var så stora att han ingenting skulle göra dom.Men vad fel vi hade han anföll och fick ihjäl två kycklingar, en tupp och en höna.I samma veva börja han anfalla allt och alla,vi hade alla blåmärken och små sår av honom.Än en gång prova vi att ha han i en egen bur nån tid,men på helgen tänkte han riva av huvudet på en höna för att hon picka i maten framför honom skulle inte Lukas sett händelsen skulle han ha lyckats.Då föll den slutgiltiga domen,igår fick han sätta tossorna i vädret det var han eller alla andra.

fredag 18 november 2011

Pias supergoda hemmagjorda mysli.

Jag har fått ett jättebra recept på hemmagjord mysli av en vän Pia tänkte nu i min tur dela med mig Man behöver 5 dl havregryn,0.5dl solrosfrön,0.5dl nötter,0.5dl mandelflarn 0.5 dl kokosflingor,1msk seesam frön,0.5 dl mörkt rörsocker , 1 tsk vaniljsocker
Nu blandar man alla torra ingredienser i en bunke ,sen blandar man 1 dl vatten och 3/4 dl olja i en annan liten skål och häller vätskan i det torra och rör ner det.Sen breder man ut det på en ugnsplåt och in i ugnen tills det fått en gyllenbrun färg ,man får röra några gånger.Ugnen ska vara ca 190-200 grader.Det doftar härligt i hela huset!

tisdag 15 november 2011

Höstens första frost är alltid den kallaste.

På måndag kväll hade vi den grannaste solnedgång man kan tänka sig.Men det heter ju aftonrodnad vacker natt morgonrodnad slask i hatt.Och vacker natt den här tiden på året betyder en kall natt.

Å så blev det.Och kallt kändes det varför är det så att 5 minus på hösten är betydligt kallare än 5 minus på våren?

Frosten hölls kvar hela dagen.Och det kändes gott att ha en gammal vedspis i köket att tända i.Det blir varmt och sprakar så där skönt om man har granved.


Sen ville jag ha soppa för det värmer skönt en frusen kropp,den här gången blev det en vanlig korvsoppa.Till hönsen koka jag skalen plus lite potatis,det då jag kom på det då jag kika ner i kastrullerna att skillnaden egentligen inte finns bara att i vår soppa är det mindre bitar annars lika.

onsdag 9 november 2011

Julmarknads förberedelser!

Så här ser köksbordet ut hemma hos oss då man förbereder sig för att fara nånstans och sälja.För lite utrymme men inget att göra åt den saken just nu.

Här är det havreflingor i påsarna.



Påsarna färdigt ifyllda och vägda färdiga att knytas fast.  

Här är det emmermjöl och vetemjöl i påsarna.


Här har vi den färdiga produkten,som ska på försäljningsbordet tex i Skogby Furuborg då där är julmarknad första advent från klockan 11-14.Hoppas vi ses där!

söndag 6 november 2011

Annorlunda sädestorkar!

Det är ju så att när man har skördat är vattenhalten för hög i spannmålen och man måste få ner det ganska snabbt annars börjar det värma och komposteringen börjar och det vill man ju inte för då duger det inte till något.

Då vi ingen tork hade fick vi själva bygga oss en kall luftstork nere i garaget på en traktorvagn och en plåt plus en fläkt.Fungera ganska bra bara man kom ihåg att täcka ordentligt annars flög det omkring när det blev torrare. 

Här har transportern och första året rensa vi bort ogräs fröerna för hand,det var många oändliga timmar som for dit.Det här gjorde vi före torkandet,för annars skulle vi ha hamnat att torka ogräsfröerna med.
Ogräsfröet kärra vi till vildsvinen som gärna tog emot det. 

Nu i höstas skulle det torkas igen och vi hade ingen vagn ledig för tillfälle så den här gången byggde vi torken uppe i tröskhuset( bara tillfällig den här med) Vi fick det att fungera efter en hel del funderas så som det alltid ska vara.Hoppeligen har vi en permanent tork nästa år.

Fordonet att få säden från åkern är det samma men......

....sorteringen går med maskin i år ,ny för oss antik för andra,så i år har sorteringen gått så bra att allting är klart redan,fastän det var lite bråk att hitta rem till den då den gamla gick av,dom ville påstå att man slutat göra reservdelar till den för 50 år sen men slutet bra allting bra vi fann en rem som passa(och köpte så mycket att vi klarar oss följande 50 år).

onsdag 2 november 2011

Host host

Host host har det låtit hemma hos oss det senaste dygnet,vårat lilla yrväder Njiki fick en verkligen besvärlig hosta.Jag har aldrig hört nån hund hosta lika mycket som hon.Ingen rast ingen ro.Så idag morse var det att ringa till veterinären igen efter ny tid.Känner på mig att för varje gäng vi är dit ändrar hon semester planerna sina till lite längre resa......(men varför vill öde att vi ensamma ska betala hennes semester)Nå i varjefall visa det sig att hunden har lunginflamation och blev ordinerad antibiotika hostmedicin och en veckas bäddvila lättare sagt än gjort när man har en terrier som hoppar genast då hon känner sig lite friskare(med ett hostanfall som följd).Den här dagen har ju gått sakta och lugnt både hon och jag i vila.