Spannmåls produkter





Vetemjöl 1; fint 2; mellan 3; grovt

Jästbrödsmjöl

Havremjöl


Mannagryn

Havregryn

Kli 1; fint 2; grovt


Mjölet är rent från gifter, har inte besprutats eller gödslats med konstgödsel. Mjölet är malet i ekokvarnen i Svartå.

Kontakt: Kirsi Forsberg
telefon : 0503099563
e-mail : kirsi.forsberg@surfnet.fi
Södergård

Hemstöpta ljus 5 € / 2 st


lördag 31 december 2011

Gott Nytt År.

Ett riktigt gott nytt år till er allesammans var i världen ni än befinner er från oss alla här på södergård både tvåfotade och fyrfotade.

Hoppas vi får ett spännande och händelserikt nytt år. Att alla får hållas friska och välmående , inga större naturkatastrofer.

Och framför allt ta det försiktigt i kväll så har vi en bra dag imorgon också.

onsdag 28 december 2011

56 timmar.

På juldags kvällen öka och öka vinden , den rev och slet i taket så man trodde den skulle fara iväg med vindsvåningen.Låg i sängen och lyssna på det , lite rädd för att de två gamla björkarna vi har på gården skulle komma över taket.Men ingenting hände. Två tiden gick strömmen men de är ju vanligt hit ute på landet i oväder.Sen somna jag och sov lugnt och ovetande om vad som händer.På morgonen trodde man knappt sina ögon ännu då var det jättehård blåst man hörde från skogen hur det braka och knaka då träden föll huller om buller om varandra just då kändes det osäkert att vara ute så vi höll till mitt på dagen.


Först börja vi förstås med vägen bara över den hade vi redan en 7-8 träd

Uppe vid gris-buren var där förödelse det var som om nån jätte spelat bowling där.Jag tror de e Dagmar som har haft skoj...


Vi vet inte hur många träd som ligger men gissar på 100-130 st.

Nu blev det att söka fram lyktor och ljus för inget modernt ljus fungera.Nu tackar man nog för vedspis och kakelugn så värme och mat får man,jag blir bara mer och mer nöjd med min vedspis.På kvällen spela vi gammeldags bords spel för tv datorerna va ju utslagna.
Kalle Anka bör man läsa om ljuset funkar eller ej.Att vi klarade frysarna alla dessa timmar har vi att tacka en gammal generator för som har tuffat och stånkat här ute på backen så duktigt. Men visst kändes det lätt idag när strömmen kom tillbaka och man behöver inte mera springa i tid och otid på ute dasset man får gå på inne toan eller när man bara laddar kaffekokaren och väntar och får färdigt kaffe på ett litet kick.Vi är bekväma som bortskämda ungar vi nutids människor

söndag 25 december 2011

Våran jul 2011.

Våran jul börja i Salo på fredag kväll med julbastu och simning.På julafton åt vi julmiddag hos min faster efter julebönen i Tenala kyrkan allt enligt gamla mönster.I år ha vi inte sett julgubben men han har skickat en liten fyrfotad tomte istället,som nyfiket kika fram lite här och var.Många härliga julklappar fick vi nog så tack för dom.

Här är två julfirare som väntar på maten.(morfar Hilding och Njiki)

Inte Rudolf med röda mulen utan Njiki med röda nosen och vår blivande djurskötare Lini.

Hmmm.....

Vi fixa en egen julmiddag på juldagen här hemma.

God jul till er alla från oss alla och en skön fortsättning på helgen.Ni ska va snälla med varandra

tisdag 20 december 2011

Julgrans grubblerier i skog och mark,

Gav mig ut på vandring idag i duggregnet .För jag ville hugga oss en julegran att ta in till helgen.Men vem har snott iväg med våran jul för det kändes som om det var oktober i skogen

Det var stora vattenpölar överallt ibland ville inte stövel skaften räcka till.Det droppa och dripla omkring mig tipp tapp tipp tapp tipe tipe tipp tapp tipp tipp tapp.Kanske här är nåt juligt i varjefall.

En del granar var för korta eller för breda andra var för långa och smala endel bara rent utav fula.


Och tro det eller ej men jag hitta trattkantareller som var hur fina som helst, kanske man skulle göra svampsås på julafton av färska svampar.

Och sen då undret inträffa och jag hitta den perfekta granen för oss smal för den ska rymmas mellan skrivbordet och skåpet lite krokig men vad gör det,nästan kal på ena sidan men det nästan bättre så för den ska ju trängas så nära väggen som möjligt.Då  var bara en liten del av jobbet gjort sen skulle den släpas hem i detta före över en lerig och slibbig åker utan att ta i marken.Så har nån sett en konstig typ idag med en gran på huvudet en yxa släpandes efter sig som hade jättefötter så var det bara jag med leriga stövlar som for hemmåt.

tisdag 13 december 2011

Sankta Lucia.

Vi kom just hem från en stämningsfull Lucia fest i Fylgia Tenala där vi fick njuta av julmusik och den nya Lucian med följe ,dom raraste små tomtarna pila omkring i tonerna av tomtarnas julevisa senare bjöds det ringdans för alla.Kaffe med dopp(lussekatter) fick man att värma sig med.Tack för en trevlig fest!



måndag 12 december 2011

Gammaldags julmarknaden i Ekenäs.

Tidigt tidigt på lördag morgon ringde väckarklockan hemma hos oss efter en stormig och regnig natt.Nu kalla julmarknaden om än inte vädrets  makter stod på vår sida.Väl på torget tänkte vinden föra tältet vårt redan innan vi fått upp det ordentligt.Första dagen var det busväder,men otroligt många våga sig ut i regnet ändå jag lyfter på hatten för alla dessa.På kvällen var allt vått och smutsigt så det var att fara hem och tvätta och torka.


På söndag var vädret bättre solen syntes lite på morgonen.Nu öka det på med folk och vi träffa många gamla bekanta och lärde känna många nya,det var så roligt att prata med er alla.Vi gjorde en jättelyckad dag och kommer helt säkert att göra om det.Jag hoppas alla kunderna är lika nöjda som vi är.


Även Södergårs lilltomte hade hittat till torget och höll ett vakande öga på våra förehavanden.

onsdag 7 december 2011

Juleljus i massor.

Igår fira vi Finlands självständighetsdag med att inte bara tända ljus utan att stöpa ca 11kg stearin till nya ljus.Allt gick snabbt och bra då vi äntligen kom igång , med den förbättrade stöptunnan tack till Lasse för den.Med själva stöpande hjälpte våran Södergårds tomte , han gillar det.En rolig dag både för tomten och mig det enda som var tråkigt är att tomten fått en förkylning hoppas han blir frisk till jul.

Här är ljusen ungefär på hälften skall doppas många många gånger ännu.


Hälften av ljusen fick bli vita.....

....och andra hälften blev regnbågs ljus med färg variationer i det oändliga otroligt häftiga dom med, alla ljus skall med till Ekenäs torg på lördag-söndag.Kanske vi ses där!

måndag 5 december 2011

Smör smör och smör.

Vi fira andra advent i arbetets tecken här.Vi kärna smöret som skall till Ekenäs gammeldags julmarknad nästa veckoslut.Nu har vi ca 40 paket kryddsmör och 77 paket av det vanliga smöret(det blir lite över 30 kg tillsammans).Vi fick även en del julsill och inlagda morötter på burk gjort.Mjöl och havreflingor+mannagryn påsade  vi klart redan i förra veckan.Nu börjar det kännas lite spännande med hela julmarknaden.

Så här ser smöret ut innan det är tvättat och kryddat men lägg märke till att det här smöret är betydligt gulare än vanligt köpesmör.

Här formas smöret.


Kryddorna är tillsatta färdiga att blandas ner i smöret, av det här blir det gott vitlöks-persillade smör.

Här är smörbitarna färdiga att vikas in i folie och säljas.